BurgLabs Guest Input | Waste2Protein – Upcycling mit Insekten | Online-Vortrag

Eckdaten

Teilnehmer*innen: Unbegrenzt

Anmeldung über das Formular

Ort:

• SpatialChat: https://spatial.chat/s/burgsession
• Livestream auf Youtube: https://youtu.be/kj8Q6E9kPk8 

Workshop-Sprache: Deutsch

Inhalte

Dr. Jonas Finck, Biologe und Mitbegründer von madebymade, spricht darüber, wie organische Reststoffe dem Kreislauf wieder zugeführt werden können und welche Rolle dabei Insekten spielen. Diese tragen nicht nur dazu bei, wertvolle Nährstoffe zu erhalten und Treibhausgase zu reduzieren, sondern helfen auch, den sogenannte Protein Gap – also den wachsenden Bedarf an Protein für die Ernährung der Weltbevölkerung – zu schließen.

Mitwirkende

Die madebymade GmbH wurde im Jahr 2017 von Kai Hempel und Dr. Jonas Finck gegründet mit dem Ziel, regional und nachhaltig Insektenproteine in einer Kreislaufwirtschaft herzustellen. Anfang 2021 stellten sie die erste modulare Insektenzuchtanlage Deutschlands fertig. Das Endprodukt ist Proteinmehl, das aus der Pressung getrockneter Insekten entsteht.

https://madebymade.eu/

Organisierendes Projekt

Diese Veranstaltung der BURG Wintersession 2022 organisieren die BurgLabs.

Kontakt: burglabs(at)burg-halle.de